樱桃乳酪挞

樱桃乳酪挞的简介：

今年的樱桃特别多很红很新鲜今天H先森买得多了就用来佐挞食：）

樱桃乳酪挞的用料：

樱桃乳酪挞的家常做法，怎么做樱桃乳酪挞好吃

一、饼皮：低粉100+黄油40+糖10揉成酥粒状+33G水搅匀成面团

二、面团入冰箱醒15分钟

三、室温软化的奶油奶酪+50G糖，用打蛋器搅打至体积膨大至顺滑无颗粒

四、淡奶60G入3，搅匀

五、继续入牛奶和柠檬汁

六、在乳酪糊里筛入25G低粉，切拌均匀

七、饼皮入6寸模，用叉子叉一些孔避免烤制过程中鼓起来。把乳酪糊倒入。180度35分钟左右，至乳酪糊凝固即可。