剁椒蒸带鱼

剁椒蒸带鱼的简介：

香辣鲜美的剁椒鱼头随着湘菜馆的遍地开花而广为人知。

剁椒蒸带鱼的用料：

剁椒蒸带鱼的家常做法，怎么做剁椒蒸带鱼好吃

一、带鱼去除内脏、背鳍，洗净切段，加料酒、少许盐、姜末腌制片刻

二、把带鱼块摆入盘中，上面放上剁椒，水开后放入蒸锅，隔水蒸8分钟左右

三、出锅后撒上葱花，把一大勺油烧得非常热淋在上面