酿竹荪

酿竹荪的简介：

清香可口，不比外面有点档次的餐厅酒楼差

酿竹荪的用料：

酿竹荪的家常做法，怎么做酿竹荪好吃

一、竹荪泡洗干，净切成5厘米长短备用

二、猪肉（剁成肉末）

三、姜（剁成姜蓉），葱（切成葱花）

四、肉末加入香油，胡椒粉，料酒，盐，生抽，鸡蛋搅拌上劲在加入葱花搅拌均匀。

五、做好肉馅酿入竹荪。

六、小唐菜（上海青）去叶留杆分切4片或6片白灼摆盘备用

七、炒锅放入高汤烧开放入酿好的竹荪中火煮沸小火在煮5分钟即可装碟

心食神小贴士：

竹荪尖和竹荪衣不要丢，清洗干净和骨头熬制成汤~这样汤和菜肴都有了清淡爽口不油腻。