绿豆,是清热去火,解毒消暑的.百合,性微寒,有润肺安神的效果.而薏米,健脾益胃,祛湿--三者都是下火的好食材.而且最近几年又疯传薏米有美白的功效,所以爱美的女生不要错过.但是因为这三种食材都微寒,所以对于体质虚寒的同学还是不要贪食.
一、百合泡发.
二、绿豆泡一夜.
三、薏米泡一夜.
四、锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花.
五、倒入泡发好的百合,煮10分钟左右.
六、放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食.
by 心食神
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