藕抄出来,不怎么好吃。用这种方法小孩特喜欢。
一、藕洗净切小丁。
二、用清水泡待用。
三、1小勺甜面酱加少许料酒和少许生抽酱油拌匀。
四、锅里放少许油,油热4成后,把泡好的藕丁捞出到入锅里翻抄,加一点水。
五、待藕丁断生、水干,到入调好的甜面酱。。
六、收汁后加鸡精起锅装盘。
by 心食神
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