黄瓜煮虾

黄瓜煮虾的简介：

六七月是江南河虾季节，妈妈发明了这道黄瓜煮河虾，虾的鲜美融合黄瓜的清爽，跟夏天好般配~

黄瓜煮虾的用料：

黄瓜煮虾的家常做法，怎么做黄瓜煮虾好吃

一、黄瓜去皮去籽切大块，河虾清洗沥干，葱切末，姜切片

二、锅里加少量油，入葱姜，倒入河虾翻炒至变色，加一点料酒

三、下黄瓜，翻炒至变色，加水加盐，中火煮开。

四、最后关火用余热焖一下。个人喜欢黄瓜软而不烂，吸收虾的鲜味，而汤里又留有黄瓜的蔬菜清香。

心食神小贴士：

黄瓜用的是本地黄瓜，没有刺那种。不知道有刺那种吃起来如何。
虾一定是河虾，海虾会很腥。