同事假期里带她家小朋友来玩儿,顺便看看我的烤箱,估计又有一个要被我拉下水。光看不成,还得来点儿实惠的才能让她甘心下水不是……(得儿意的笑……)现在的小朋友真是不折不扣的肉食主义者,吃肉最能让他们开心喽!
一、羊肉切成1cm见方的小块,把孜然粉一茶匙,辣椒粉半茶匙,料酒一茶匙,生抽一茶匙,盐一茶匙和羊肉混合均匀腌制半小时(时间长入味儿,我怕人家等着急……)
二、把腌好的羊肉用一茶匙油拌匀,穿在竹签上
三、烤箱预热230度。烤盘抹油,羊肉串平铺在烤盘上,撒适量孜然粒。放入烤箱烤10分钟,刷油反面再烤10分钟即可