炎炎夏日,有一盘又酸又辣、又麻又甜的黄瓜再好不过了,这是老爸拿手的小菜,现在被我学到啦,跟亲们分享一下哦~~
一、把黄瓜洗干净切成条。
二、放适量的盐拌匀,放置10分钟左右。
三、备好花椒,将干辣椒切成丝。
四、锅里放适量油,油热放花椒和干辣椒,炸出香味,待凉。
五、将放凉的油倒进腌制好的黄瓜条中,加入适量的糖和醋,拌匀。
六、上盘啦,一盘酸甜麻辣的多味黄瓜就做好啦。
by 心食神
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