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小熊维尼蛋糕

小熊维尼蛋糕的简介:

双层生日蛋糕10寸+8寸蛋糕胚组合而成的,8寸的蛋糕胚用小熊维尼的慕丝圈压出形状来,组合在一起

小熊维尼蛋糕的用料:

小熊维尼蛋糕的家常做法,怎么做小熊维尼蛋糕好吃

一、按戚风蛋糕的方法烤好

二、放凉透

三、用动物性鲜奶油加入10%的糖,少量郎姆酒,隔冰水打发。这个蛋糕用了大概500克左右的动物性鲜奶油

四、烤好的蛋糕,横切两片,抹上一层打发的动物性鲜奶油,撒上切小颗的芒果,盖上另一片蛋糕,将蛋糕叠在一起。继续涂抹蛋糕表面,用刮板将表面刮平后均匀地撒上椰蓉,装饰上自己喜欢的水果。把小熊维尼的图案模子放在上层蛋糕表面,均匀地筛上可可,弄出小熊尼维的模样,就OK了~

心食神小贴士:

方子是6存,做8寸蛋糕,材料份量分别乘以2;做10寸的就乘以3。
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