一、鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味)
二、老姜切片(多点),青椒切小段~
三、热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒~
四、等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐~
五、最后喷酱油撒鸡精就OK了~
by 心食神
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