黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排的简介：

我一向不喜欢美式大牛排，因为看不得切开了那个血淋淋的样子。要是做得welldone全熟的话又老得嚼不动了。今天推荐的这道牛排超级鲜嫩，还是中国口味，全家超级拥护啊。。。

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排的用料：

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排的家常做法，怎么做黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排好吃

一、嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

二、小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

三、锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

四、原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘