秋葵，又叫羊角豆，美人指，是很健康的食品唷~~从第一次做这道菜开始，就森森的爱上了它！秋葵已然成为我最爱的蔬菜了！
一、食材全家福~（我这里新鲜虾仁不available，只好用了冰冻的）
二、秋葵洗净，焯水（沸水中煮30秒左右）
三、立即捞出，凉水冲洗，沥干水分
四、去蒂，切1厘米厚度
五、炒锅中火，加入少量橄榄油（秋葵不吸油，所以不需要放太多啦~）
六、大蒜入油锅爆香
七、加入虾仁翻炒
八、虾仁逐渐变红时，加入秋葵翻炒
九、炒约一分钟，加入彩椒翻炒（彩椒本就可以生吃，所以最后入锅）
十、加入适量盐。注意，虾仁和秋葵都很容易吸收盐，所以千万别放多了哦~
十一、加一勺水，转大火，快速收干汤汁。
十二、装盘，即可~配米饭很香哦~
