开洋冬瓜

开洋冬瓜的简介：

微油+无姜，最大程度保留开洋和冬瓜的原汁原味~~~汤汁水拌米饭吃最好了！

开洋冬瓜的用料：

开洋冬瓜的家常做法，怎么做开洋冬瓜好吃

一、冬瓜洗净切中块，待用；开洋温水泡20分钟；小葱切小段儿

二、加少许油，稍稍热后，撒入小葱，出香，立刻撒入沥干水的开洋，翻炒几下，这时屋里就全是开洋的咸香啦

三、放入冬瓜，搅拌下，加入刚刚泡开洋的温水，盖锅盖，大火烧开，转中火，烧至冬瓜透明，其间倒一小勺海鲜酱油

四、不需加盐，直接出锅即可

心食神小贴士：

A.泡开洋的水稍微多一些，这样后面直接倒入锅里，就不用再额外加水了。
B.开洋已经有咸味，所以不用再放盐。