排骨冬瓜海带汤

排骨冬瓜海带汤的简介：

汤味鲜美不油腻，骨香肉烂营养丰富。

排骨冬瓜海带汤的用料：

排骨冬瓜海带汤的家常做法，怎么做排骨冬瓜海带汤好吃

一、排骨洗净，放开水锅中煮一下捞出备用

二、冬瓜洗净，去皮切块备用

三、海带洗净用开水泡好备用

四、排骨放入锅中加适量水，放入葱段、姜块、桂皮、大料（调料放一点就行），大火烧开后转小火慢炖30分钟加盐再炖5分钟

五、加入冬瓜和海带直至冬瓜变透明状，关火，加入适量鸡精、胡椒粉、香菜、葱花即可出锅

心食神小贴士：

排骨大火煮开后一定要转小火慢炖，加入冬瓜、海带后还是小火慢炖，这样炖出的排骨肉烂、味香，汤味也比较鲜。