我必须要说!这个菜我失败了!因为买了比稻草还硬的芹菜!!!!!!
一、备料,芹菜切段,干辣椒切丝,鱿鱼切花刀片(背上切竖条,不切断,然后切大片)姜切丝,蒜切末
二、热锅,加一点油,爆香干辣椒,姜蒜
三、然后倒入芹菜干炒到芹菜产生香气,芹菜拨到四周,中间放入鱿鱼炒一会~加入热水盖盖20s~
四、开盖,把鱿鱼和芹菜拌炒均匀,加入米酒,等量的糖盐调味即可~~~
五、盛盘~
by 心食神
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