逛超市,他看到超市速冻箱里有速冻的河虾,说要买一盒。忽然想到这个时节菜场也不乏新鲜河虾,而且肉肥味美,于是就没有让他从超市拿,下午去菜场选购了新鲜的河虾。于是就有了晚餐美味之一,油焖河虾!既简单又美味,不妨也给你的TA烧来试试看吧~
一、菜场选购的新鲜河虾放入盆内洗净用网盆称出虑水备用;将葱姜蒜洗净切丁,备用;将小葱和香菜洗净切成想要的大小,备用。
二、植物油放入炒锅中加热,放入葱姜蒜丁熟油。
三、将河虾倒入炒锅中,火调大,翻炒至河虾颜色变红,然后倒入李锦记秘制红烧汁两勺(我们家勺子较小,红烧汁可根据个人口味放)。
四、将火调小(以防红烧汁遇高温变糊变味),继续翻炒,大致一分半钟左右,放入调味盐,翻炒均匀,关火。
五、出锅,将小葱和香菜撒在河虾上,一道简单又味美的油焖河虾诞生了。