在厚蛋烧里加入喜欢的食材似乎已经变成一种流行趋势了,因为厚蛋烧的果子留在了国内的家里,所以只能有平底锅来做,卖相差了一点,卷的时候不知是里面料太多还是蛋太厚,感觉卷的不是特别紧。不过这些都不影响好吃的味道。用了3个鸡蛋,吃完之后感觉近期都不想吃鸡蛋了......
一、培根在锅中煎至肥肉中的油都溢出,稍稍有点焦黄色取出待用。
二、鸡蛋打散,在锅中倒入1/3鸡蛋液。
三、鸡蛋液半凝固的时候加入培根片和芝士片,将蛋饼由下至上卷起。
四、卷完后再倒入1/3的鸡蛋液,同样在蛋液半凝固状态时加入培根片和芝士片,然后由上至下卷起。
五、将最后剩下的1/3鸡蛋液用4中同样的步骤由下至上卷起即可。
六、盛盘后切厚片,撒上Parsley即可。