大厨老爸的羊肉汤

大厨老爸的羊肉汤的用料：

大厨老爸的羊肉汤的家常做法，怎么做大厨老爸的羊肉汤好吃

一、羊肉泡在清水（凉水）中两个小时，每一个小时换一次水。两小时之后,切5cm左右的块儿。

二、材料准备：葱段三段（每段5cm）香菜切碎末，白萝卜切滚刀块

三、锅中清水+料酒，大火烧开，羊肉放入飞水1mins~2mins。捞出冲净浮沫。

四、另起汤锅，清水+葱段，大火烧开，放入羊肉块。再次开锅后转小火，炖40mins。

五、再放入白萝卜块，炖20mins~30mins。

六、汤碗中先调入适量白胡椒粉、盐和香菜末，把羊肉汤倒入碗中。

心食神小贴士：

绝对能有效除去羊肉的膻味