麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的简介：

又到了龙虾季，外面的好贵，自己做吧，绝对香到爆

麻辣小龙虾的用料：

麻辣小龙虾的家常做法，怎么做麻辣小龙虾好吃

一、处理龙虾，放在盐水中泡一泡，再用刷子刷干净

二、锅里放少量油，油热后放入龙虾翻炒，红了后盛出来

三、再在锅里放大量油，油热后放大量的花椒，大料，姜片，葱段，辣椒段，出香味后放龙虾，翻炒

四、沿锅边倒入啤酒，一斤龙虾大约半听啤酒就够了

五、出香味之后，放盐，水，没过龙虾，盖上锅盖小火焖十五分钟

六、关火后泡一会虾肉会更进滋味

心食神小贴士：

又做了几次发现一定要放足量的花椒和辣椒，大量的！花椒辣椒比为7:3，炒好了泡一会更进滋味儿