芝士的香气，加上柠檬清酸的味道，真美味。夏天来一块，读上一本好书，足矣。
一、柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。
二、奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。
三、碎儿来了。
四、黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化
五、融成黄油汁儿。
六、奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。
七、奶油奶酪隔水加热打顺滑。
八、把鱼胶片泡水变软后沥干水分。
九、水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。
十、加了柠檬鱼胶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀
十一、淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。
十二、吃吧吃吧。
