油焖虾

油焖虾的用料：

油焖虾的家常做法，怎么做油焖虾好吃

一、香菜切段

二、虾剪去须，剪开背，去泥线

三、油锅放多点的油，将虾放入，可倾斜一边炸至虾肉和虾壳有点脱离，捞出沥油

四、锅中剩点油，先爆香姜片；倒入炸好的虾，加小碗清水，生抽、料酒和白糖。盖上锅盖烧至收汁

五、关火，加入香菜拌两下即可