香肠炝莲花白

香肠炝莲花白的简介：

莲花白就是通常所说的卷心菜、包菜、圆白菜。但我真心喜欢家里面的这种叫法。

香肠炝莲花白的用料：

香肠炝莲花白的家常做法，怎么做香肠炝莲花白好吃

一、莲花白一片片掰下来，洗净，用手撕成小片；香肠切片；蒜拍烂切碎末。

二、锅内放油，少许花椒面儿和蒜末炝锅。

三、放香肠略炒一下。

四、放入撕好的莲花白，大火翻炒。

五、炒熟之后，放入酱油（或盐）、适量辣椒面，浇一点醋，炒匀即可起锅。

心食神小贴士：

一、香肠本身有咸味，酱油（或盐）不要放多。
二、莲花白不用炒很久，炝熟即可。
三、如果有干辣椒段儿更好，可替换辣椒面，在放菜之前放入和花椒面一起煸炒。