一、胡萝卜切丁
二、黄瓜切丁
三、鸡胸肉切丁,用淀粉,胡椒粉和油,抓匀码上10分钟
四、蒜切碎
五、热锅放油,油热后放入码好的鸡丁
六、快速滑炒只变色,捞出备用
七、留底油,放入蒜爆锅,然后加入胡萝卜丁炒一分钟
八、加入黄瓜
九、待菜都八成熟的时候加入鸡丁
十、再加入辣椒酱,一起翻炒均匀,出锅前放入盐和鸡精调味即可
by 心食神
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