一只幼鸡仔一点er零五欧,一盒蘑菇就要三欧……这汤里面的鸡还是做辣子鸡的时候利便留下来的半只。
一、蒜瓣用刀背拍烂,下油锅爆香
二、把幼鸡放入油锅
三、加生抽
四、盖锅盖等它用中火炸
五、等差不多一面熟了之后翻面
六、另一面也熟了之后加水直至淹没鸡肉然后转大火
七、加一平勺盐在里头
八、等水沸后下蘑菇烧个二十来分钟
by 心食神
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