香菇烧鸭肉

香菇烧鸭肉的简介：

这次用了香菇，为了去除鸭肉的腥味，放了一些香料炒制，然后焖煮

香菇烧鸭肉的用料：

香菇烧鸭肉的家常做法，怎么做香菇烧鸭肉好吃

一、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

二、干香菇用温水泡发

三、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

四、加入辅料继续翻炒出香味

五、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

六、转中小火焖煮45分钟左右，收汁

七、最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

心食神小贴士：

用干香菇比新鲜香菇更入味，更香