麻酱西葫芦水饺

麻酱西葫芦水饺的用料：

麻酱西葫芦水饺的家常做法，怎么做麻酱西葫芦水饺好吃

一、面粉中放入鸡蛋清一个，然后缓慢的加入适量水和面

二、和好的面盖盖饧20分钟，再次揉成光滑的面团备用

三、西葫芦洗净，去皮去瓤，擦成细丝，攥去一些水分备用

四、将虾皮炒成金黄色，鸡蛋炒碎，排叉压碎备用

五、备齐调料，葱姜切末备用

六、将备好的虾皮、鸡蛋、排叉，葱姜、芝麻酱及所有调料放入攥干水分的西葫芦中搅拌均匀

七、煮饺子时放上一些大葱，煮出的饺子更香还不粘

心食神小贴士：

一、和面的时候，加一个鸡蛋，大概的量是每500克面加一个鸡蛋。
二、煮饺子的时候在水里放两段儿大葱。