一盘长得像鸡腿的鸡翅吃鸡翅也能不吐骨头咯~显得无聊在家山寨各种想象中看得到看不到的美食走起~~~
一、灵魂步骤——鸡翅变身“鸡腿”,把鸡翅立起来切面大的那头朝上,用刀将骨头周边连着的筋和肉划开,就开始剥皮抽筋,将鸡翅完全翻个面,就好像传闻中的MJ整容漂白的说法一样,让里面见一见天日,再揪掉较小的那根骨头
二、喏,就是这样!
三、调汁调汁!两勺生抽+半勺糖+一勺奥尔良腌料+一勺料酒(如果够奢侈,可以换成葡萄酒啥的)+一丢丢黑胡椒粉,搅啊搅,然后鸡翅放在里面搅啊搅,然后一个个的拿出来摆盘
四、接下来好像是最关键的一步,入味儿!也好像是我没提前交代的一步,这道菜,着急可吃不着,要放冰箱里面至少冷藏几个钟头呢……滴答滴答滴答……
五、好的黑丝变白发我的鸡翅回来啦!直接下锅炸炸成什么样子就不用描述了吧?!炸到熟啊!!!!至于为什么说是玫瑰鸡翅,矮油,你们看,炸出来的像不像是玫瑰花啊~~啊哈哈哈~
六、好了话不多说鸡翅凉了撒点儿黑胡椒喜欢蘸酱的蘸上点儿调料就能吃咯~