一、一、馅料做法
二、将蛋打散后，加入细砂糖搅匀（不必打发，需要打得很均匀）
三、加入过筛的低粉和玉米淀粉搅匀
四、橙汁煮至微沸
五、将橙汁一点点地加入蛋糊中，边加边搅拌，直至加完所有橙汁并搅匀
六、将橙汁蛋糊过筛
七、筛后的液体用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直至浓稠
八、做好的馅料表面盖保鲜膜防止结皮，放凉备用
九、二、香酥粒做法
十、将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成
十一、三、香橙面包的做法
十二、将除黄油以外的所有原料放在面包机里一起揉至面团扩展阶段，表面光滑
十三、加入黄油揉匀后，摔揉至出筋（图3），揉好的面团放在温暖处进行基础发酵（图1）
十四、手沾高粉插进面团，小洞不回缩，面团不塌陷，发酵结束（图2）
十五、将面团取出，轻压排气后，分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟（图4）
十六、松弛后的面团擀成圆形（图5），翻面后包入馅料（图6、7）
十七、把口捏紧，在反面轻按一下（图8）
十八、将面团排在烤盘上，留出中心位置，用剪刀剪出8个开口（图9）
十九、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵
二十、最后发酵结束，表面刷蛋液（图10），中心放适量香酥粒点缀（11、12）
二十一、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟（图13）
