做这个南瓜奶油鸡，明明可以只用一点奶油就足以把菜烧得奶香四溢，但要是非不走这个小捷径，那么即使用再多的牛奶来补足，也难以那么浓香。
一、鸡腿肉去骨，切成一口大小的肉条，然后倒入少许淡奶油，一点淀粉，一些水，用手抓匀，腌15分钟
二、洋葱切小丁，蘑菇切净一切为二，南瓜去皮切块
三、锅内倒适量油，油温后，下洋葱炒香，放入鸡肉炒开
四、下南瓜翻炒
五、倒入少许酒提香
六、放入蘑菇
七、倒入鸡汤，汤面在菜的2/3处，加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿，中火焖一会儿后，南瓜绵软了，蘑菇熟了，就可以倒入鲜奶油，并用盐调下味，然后用大火收下汁就可以了
