我到底有多爱吃意大利面啊?答案应该很可怕,我都不敢想。最近爱上奶油口味的!
一、取深锅,放2L水,一大匙盐和一点橄榄油,煮沸后放入意面,煮至面截面还有一点点芯"aldente",立即沥干过凉水备用
二、取平底锅,中火预热,加一匙橄榄油,爆香葱头,再放入切薄片的香菇,略炒
三、轻轻放入斜切成薄片的三文鱼,快速煎两面,变白后立即放入奶油,少许胡椒、盐调味
四、加入意面,迅速拌匀,起锅
by 心食神
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