吸收各家做法之长,吸收并略加修改的的炒方便面
一、葱切花,蒜瓣切小片,包菜切丝,火腿肠切粒,鸡蛋加少许盐打散待用
二、水煮开后,将面饼下入,等面饼略微裂开后用筷子搅拌散之后立刻沥水乘出
三、锅加少许油,热后炒鸡蛋乘出(不要炒太老)
四、可以利用剩下的油,爆炒葱花、蒜瓣、包菜、火腿肠,然后略加入少许开水
五、将煮好的方便面下入翻炒
六、最关键的一部,将方便面的佐料包和酱料包都放入锅中继续翻炒,记得不要再放盐和其他调料
七、翻炒期间可以加入少许的适量开水,以免干锅,保持面条湿润的状态,整个翻炒过程持续2-3分钟后乘盘
八、张开大嘴,吃吧亲~