夏天吃點素涼菜還是不錯的,不油不膩做起來也簡單。
一、青豆角洗凈,切手指長段,蒜頭剁末備用
二、鍋裡燒水,水開後倒入青豆角煮約五分鐘,撈起過涼水或冰水
三、取一碗調入適量生抽、醋、糖、紅油、麻油、雞精、蒜末
四、將調好的佐料淋到豆角上拌勻即可
by 心食神
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