香煎豆腐

香煎豆腐的简介：

豆腐煎到外焦里嫩，很香哦。（当家的喜欢我也喜欢）

香煎豆腐的用料：

香煎豆腐的家常做法，怎么做香煎豆腐好吃

一、豆腐切小块，选那种稍硬的豆腐（我们家都比较喜欢老豆腐）蒜苗切菱形块，切好后头和尾分开放平

二、底锅放油，温热时下豆腐块，慢煎至小金黄捞出

三、热油放蒜苗头翻炒一会放蒜尾（这样不容易老叶），然后放煎过的豆腐，翻炒时轻一点，别把豆腐弄碎了，可以不用饭铲用用筷子翻炒

四、两三分钟后放盐、鸡精翻炒下，按一圈放两小勺水，盖上盖闷两分钟后盛盘，撒上点香菜