家里做的猪脚一直是最爱很香,和在外面吃的完全不一样于是在家偷学麻麻的步骤麻麻猪脚都切很大块
一、水开,放猪脚煮熟,猪脚变白捞起
二、等锅热放少许油,放糖,小火,等白糖起泡放拍散的蒜头
三、翻炒,猪脚都均匀成金黄色的后。1.麻麻版:下卤水汁和些许酱油、味精2.奶奶版:下酱油和八角
四、加点大骨汤(如果家里没有熬大骨汤,可以加水即可)
五、都均匀炒过后将猪脚和汤汁都倒入高压锅,中火,二十分钟后即可!
by 心食神
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