油条烩杂菜

油条烩杂菜的用料：

油条烩杂菜的家常做法，怎么做油条烩杂菜好吃

一、油条切成小段；火腿、胡萝卜、洋葱、青椒各改刀成切片

二、锅内炒少许油，放胡萝卜煸炒，待变色后，加洋葱

三、放胡椒粉继续翻炒，放油条段，加清水，盖上锅盖焖1分钟

四、加调味料，放青椒，最后加鸡精出锅

心食神小贴士：

一、炒时，水不要加过多；以免影响口感。
二、加醋可增加菜的口感和味道；也可根据个人口味添加减少，也可不放。