杨枝甘露

杨枝甘露的简介：

人见人爱的杨枝甘露有好几个名字，比如说“杨枝金捞”，“芒果西米露”啥的，其实还是英文名字比较实在，翻译过来就是冰凉的芒果西米奶和柚子。“杨枝甘露”名字矫情，做法却简单，夏天做上一大瓶，冰在冰箱裡，隨時隨地好胃口。关注小羽和她的朋友们的私房菜：公共微信账号“小羽私厨”的全拼?：xiaoyusichu新浪微博：桐小羽

杨枝甘露的用料：

杨枝甘露的家常做法，怎么做杨枝甘露好吃

一、準備三個芒果，去皮切塊。西柚剥皮取肉，撕成小块

二、其中兩個芒果倒入料理機，加糖，加沒過芒果的水即，打匀

三、準備小半鍋水，水開後將西米下鍋，等再次水開後關火，此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子，蓋蓋悶20分鐘左右

四、分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。将煮好的西米立刻过凉水

五、三分之二打好的芒果汁，三分之一的椰漿，涼透的西米，一大勺淡奶油，切好的芒果塊，西柚肉，拌好，放到冰箱裡冷藏后吃

心食神小贴士：

椰浆一般都是易拉罐装，一次用不了那么多。我经常用椰浆粉代替椰浆，用的时候用水冲开即可。