一道标准的港式点心,但你或许发现,各个茶餐厅卖的红豆糕浓度各不相同,常常满怀期待地叫上一份红豆糕却吃不到什么红豆味道。如果你也是红豆控,就自己动手做做这款简单又好吃的红豆糕吧。
一、红豆沙+温水200g,混匀
二、琼脂+凉水,泡开,沥干水分,+温水200g,小火烧开,使之融化
三、琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底
四、+砂糖烧开,转中小火10min,晾凉
五、冷藏1hr,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr,取出切块
by 心食神
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次