市场上深红色的杨梅令人爱不释手,我买了一斤回家。冲洗过后用盐水浸泡,随手吃了几颗,牙感觉有点酸。想想还是用她们煮糖水吧,煮好的杨梅汁还可以做其他的甜品。
一、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后,放入盐,用盐水再浸泡十分钟
二、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中
三、大火煮开后放入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味
四、放凉后放入无油无水的保鲜盒中,可以保存三天左右
by 心食神
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