对红豆馅的热爱难以言喻,无论是制作面包还是其他点心,红豆馅都是极其诱人的。其实制作红豆馅并非复杂繁琐,利用热水瓶的保温效果,既不费时费力,又能很快吃到香甜的红豆馅!!
一、红小豆洗净,浸泡6小时以上
二、将浸泡好的红小豆放入热水瓶中,倒满沸水,静置12小时以上
三、将浸泡好的红小豆同水一同放入锅中,中小火煮至水分蒸发
四、将煮熟的红小豆加入白糖和红糖拌匀,可用勺子糗成豆馅,也可放入搅拌机中稍稍搅打。
by 心食神
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