香干炒肉,我的最爱,除了香干、肉,只有油、盐、酱油、辣椒,不喜欢葱姜蒜的味道,不喜欢放味精、鸡精啥的……
一、肉切薄片,瘦肉用少许盐、酱油腌制。
二、香干切薄片,小红椒切碎。
三、肥肉炸油,加入小红椒,加入香干炸至金黄色,加入腌制好的瘦肉,再加适量盐即可。
by 心食神
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