香菇肉丸

香菇肉丸的简介：

这是一个很适合孩子的菜，香香的香菇跟肉丸搭配在一起，让不大喜欢吃肉的孩子都难以抗拒~~~

香菇肉丸的用料：

香菇肉丸的家常做法，怎么做香菇肉丸好吃

一、把干香菇冲洗干净，用水泡发

二、剁好肉馅，下点麻油、盐、鸡精一起搅拌至起胶

三、把发好的香菇挤去水分备用，泡香菇的水不要倒掉，留起

四、把每个香菇都酿进肉末

五、冷水下锅，蒸大概15分钟出锅，上桌前用留着的香菇水打一个薄芡，撒上葱花，上桌

心食神小贴士：

一、肉要剁细一点
二、肉一定要搅拌至起胶，口感才会弹，好吃