一、(a)材料后油法揉好面团以后,将面团放在温暖湿润处发酵到2.5倍大
二、把发酵好的面团排出空气、整形,醒20分钟
三、把面团擀成长方形,放上b材料,卷起来,把边捏紧
四、用锯齿刀切成每段3cm放入磨具中,进行第二次发酵
五、在二次发酵好的面包卷上刷上蛋液
六、放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可
by 心食神
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次