一、将干酵母放在小碗中,用35度左右的温水冲入拌均(150ML)
二、将面粉过行筛放入钢盆,加做法1稍微拌均
三、加入蛋黄、盐、沙糖、橄榄油,揉均后用劲摔打
四、将面团静置封上保鲜膜,发酵30分钟
五、将发好的面擀成面饼,四周稍厚
六、将烤盘刷上油,将面饼放入
七、烤箱210度预热10分钟,放入面皮210度烤8分钟
八、锅内放适量黄油,小火将洋葱碎煸透
九、加入西红柿碎,西红柿沙拉,意大利综合香草,黑胡椒
十、炒致酱汁浓稠
十一、奶酪擦成丝
十二、青、红椒改刀成小条,火腿切片,橄榄切小粒
十三、将烤好的面饼先涂上炒制好的PIZZA酱
十四、均匀地撒上一层奶酪丝
十五、布上青、红柿、火腿、橄榄
十六、再均匀地撒上一层奶酪丝
十七、烤箱180度预热10分钟,放入PIZZA坯,180度烤15至20分钟即可