杏仁腐是温州夏天非常受欢迎的冷饮,我试验了几次琼脂、水、奶的比例,终于做出比较满意的一份~
一、琼脂用温水泡20-30min,连温水一起倒入锅中,小火煮至琼脂融化,加入牛奶和椰奶拌匀,加入糖拌匀。
二、过筛后倒入大盘中(不要太厚),冷藏凝固。
三、用刀斜着划成菱形,加入糖水、薄荷水、橘子、芝麻、杨梅干等。冷藏后食用。
by 心食神
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次