双椒肉沫炒皮蛋

双椒肉沫炒皮蛋的简介：

皮蛋可以炒着吃

双椒肉沫炒皮蛋的用料：

双椒肉沫炒皮蛋的家常做法，怎么做双椒肉沫炒皮蛋好吃

一、松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末

二、猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌

三、锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用

四、用余油，再次加热后下葱花炒香，倒入青红椒丁翻炒

五、放切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味。淋上少许香油，起锅即可