一、鱿鱼清理干净。(在清理爪子部分时小心墨汁溅到身上)
二、锅里水烧开,鱿鱼汆水
三、准备一个小碗,放咖喱粉,放点清水,盐,鸡精,糖搅拌均匀
四、起一个小油锅,不要放太多油了,放葱姜,倒入做法3
五、将汆过水的鱿鱼放入锅中上色入味,三五分钟后就可以出锅
六、出锅后将鱿鱼剁开就好了
by 心食神
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