人之所以为人,善假于物也~~~所以~~~用搅拌机做菜很有趣哦~~~
一、处理食材,西兰花掰小朵,豆腐切小块,姜蒜切末,鲷鱼切成指甲盖那么大的块~
二、少许油爆香姜蒜,倒入高汤一杯500ml(饮用水也可以的~就是味道没那么鲜了而已)
三、煮开以后倒入搅拌机绞碎,如果不能打高温的话,稍微放凉再打~~打完以后过滤出渣~~
四、倒入锅内重新煮开,放入盐,糖调味,放入鱼肉煮~~
五、豆腐也一并倒进去煮~盖盖煮大概3分钟起锅即可~~~
by 心食神
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