平时吃惯了剁椒蒸鱼头,今日来点不一样的,香菇酱蒸鱼头,同样辣翻天、爽翻天、爽~歪~歪~做法很简单,往下看哦
一、将鱼头清洗干净,鱼头双面撒上一层细盐和料酒,腌制10分钟去腥入味
二、盘底铺上葱姜
三、将鱼头盖在上面
四、将香菇酱盖在鱼头上,入蒸锅蒸10-15分钟
五、出锅时撒点葱花即可
by 心食神
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