一、虾米洗净泡水10分钟,然后切碎
二、冬瓜切块,粉丝泡水至
三、小火热油后入虾米碎炒香后放冬瓜大火继续炒
四、放水没过冬瓜,煮开水转中火把冬瓜炖软
五、放虾仁煮至变色后放蟹柳
六、放粉丝煮3分钟左右
七、再随口味放盐,黑胡椒和麻油即可出锅
by 心食神
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