为什么大家都喜欢吃如饮料、饼干、膨化食品、汉堡、炸鸡之类的垃圾食品呢？我觉得主要有两个方面的原因，一是好吃、方便，因为甜味和脂肪能够带给味蕾最多的快感。另一个重要原因是文化的影响，特别是铺天盖地的广告。注意观察一下电视广告你就会发现，药品广告一般都是演员拍的。演员就是做戏的，所以药品总给人假药的感觉。而食品的商家显然要精明得多，食品，特别是垃圾食品的广告都是请著名的运动员做的。广告带给人们的信息是：喝饮料、吃饼干、吃膨化等食品可以让你变得强壮、健康、有力量。而事实是这些垃圾食品的大量摄入容易导致心血管疾病。如果把垃圾食品的广告内容改成动脉搭桥手术，怕就没人敢吃了。所以，我们应该清醒的意识到文化对饮食影响，而不是食物本身有多好吃。孩子比成年人更喜欢垃圾食品，因为他们从小看这些广告长大的。我儿子的同学到我家吃饭，我准备的荤菜他们都会吃得干净，总是把蔬菜剩下，因为他们没看过新鲜蔬菜的广告。很多孩子不喜欢吃蔬菜，但是蔬菜又是健康不可或缺的食物。如何让孩子喜欢吃蔬菜？我想也是每个妈妈伤脑筋的事情。有三种方法可以把蔬菜做得让孩子喜欢吃。1、可以把蔬菜炸一下吃；1、也可以在蔬菜中用一些如孜然粉、咖喱粉等调料；3、还可以加入鸡汤、肉酱、椰汁等让蔬菜更美味。今天介绍一道美味的蔬菜【肉酱拌菠菜】，把肉末拌到蔬菜里，蔬菜会更好吃，希望您的孩子会喜欢。按类似做法也可以做别的蔬菜。
一、菠菜放锅里焯熟捞起，沥干水分（一定要），用油拌匀
二、锅里放少许的油，放入肉末、黄豆酱炒熟，拌入菠菜中即可
